Horeca Supervisor
Horeca Supervisor
Ben jij een enthousiasteling die blij wordt van mensen blij maken? Dan zijn we op zoek naar jou!
Het ./restaurant bevindt zich midden op de bruisende startup- en scale-up campus Dotslash Utrecht. Wij verzorgen de lunch, banqueting en events voor ondernemers en bedrijven binnen en buiten Dotslash. Geen dag is hetzelfde, de ene dag draai je een volle lunchservice, de volgende dag begeleid je een event met 100 gasten.
Wat we zoeken
- Aanstekelijk enthousiasme en een warm gevoel voor hospitality.
- Iemand die graag verantwoordelijkheid neemt en energie haalt uit het aansturen van een klein team.
- Je bent communicatief sterk en voelt je op je gemak in contact met zowel gasten als opdrachtgevers.
- Een goede beheersing van Nederlands en/of Engels (je hebt veel contact met gasten).
- Ervaring in restaurant én banqueting is een pré.
- En bovenal: je voelt je thuis bij onze kernwaarden:
📈 E/V > 1 — Ervaring gedeeld door verwachting moet groter zijn dan één.
✅ Wat kan er wel? Wij denken altijd oplossingsgericht.
🎂 Elke klacht is een kans.
🧼 Schoon, verzorgd en netjes — in alles wat we doen.
🥳 We vinden het écht leuk wat we doen, en dat voelen onze gasten.
Wat jij gaat doen
Als Horeca Supervisor ben jij het aanspreekpunt voor opdrachtgevers van events én zorg je dat het restaurant soepel draait. Je combineert gastvrijheid met overzicht en organisatievermogen.
Restaurant & Banqueting:
- Coördineren van de dagelijkse operatie in restaurant en banqueting
- Draaien van de dagelijkse restaurantservice
- Aansturen van het team tijdens lunch- en eventservice
- Aanspreekpunt voor opdrachtgevers tijdens events en vergaderingen
- Afstemmen met de keuken over planning, uitgifte en timing
- Opnemen en serveren van bestellingen (eten & drinken)
- Voorraadbeheer (koffie, fris, wijn, etc.)
- Openen en/of sluiten van de zaak
Organisatie & Team:
- Opstellen van dag- en weekplanningen voor bediening en banqueting
- Inwerken, begeleiden en motiveren van nieuwe medewerkers
- Meedenken over verbetering van service, processen en gastbeleving
- Bijhouden van urenregistratie, bestellijsten en nacalculaties
- Zorgen dat alles netjes, verzorgd en efficiënt verloopt
🎁 Wat wij bieden
- Een unieke werkplek op de dynamische Dotslash campus in Utrecht
- De kans om mee te bouwen aan een horecazaak in ontwikkeling
- Salarisindicatie: €2.850 – €3.200 bruto per maand (op basis van 38 uur)
- Doordeweekse werkdagen — weekenden vrij (m.u.v. events)
- Een betrokken, enthousiast team waar jouw mening telt
🎉 Klaar om de volgende stap te zetten?
Stuur een korte motivatie of bel even voor een kennismaking, we horen graag van je!
📧 info@dotslash.nl
📞 030-4200002
Solliciteer
Kenmerken van de werkplek
- Coördineren van de dagelijkse operatie in restaurant en banqueting
- Draaien van de dagelijkse restaurantservice
- Aansturen van het team tijdens lunch- en eventservice
- Aanspreekpunt voor opdrachtgevers tijdens events en vergaderingen
- Afstemmen met de keuken over planning, uitgifte en timing
